Facebook Shibata Supermercados

Receitas Shibata

Aqui você encontra receitas para o dia-a-dia, simples, rápida e de deixar água na boca!

Chester com Chutney de Manga

RENDIMENTO: 10 Pessoas

Ingredientes

- 1 unidade(s) de Ave Fiesta
- 2 copo(s) de vinho branco
- Quanto baste de margarina Qualy

Molho

- 2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 4 unidade(s) de manga média(s)
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de canela-da-china em pó
- quanto baste de noz-moscada
- quanto baste de sal
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 4 colher(es) (sopa) de uva passa
- 1/2 copo(s) de vinagre branco
- 1/2 copo(s) de vinho branco
- 1 colher(es) (sopa) de curry
- quanto baste de água

Modo de preparo

Retire a ave da embalagem. Forre uma assadeira com papel alumínio e salpique pedaços de margarina. Coloque a ave por cima e distribua mais pedacinhos de margarina por dentro e debaixo das asas e coxas. Despeje o vinho branco sobre a ave. Cubra com mais papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 2 horas. Retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.

Molho

Em uma panela alta, misture todos os ingredientes menos a água. Arrume-os cobrindo o fundo da panela e então coloque água o suficiente para cobrí-los. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até adquirir a consistência de uma geléia. Sirva, frio ou gelado, acompanhando a ave.